Základné príslušenstvo pri kúpe nového konvektomatu alebo základný „set konvektomatu“:
- Samotný vhodný KONVEKTOMAT*, ktorý zodpovedá všetkým požiadavkám…
- Ak veľkosť konvektomatu neresahuje kapacitu 10xGN2/1, je nutné umiestniť pod stroj PODSTAVEC. Podstavec vhodný pod daný typ stroja spolu so zásuvmy na GN, jednoradový, dvojradový, krytovaný, neutrálny, vyhrievaný, pojazdný… Takisto je možné pod konvektomat umiestniť iný konvektomat alebo iné zariadenie napr. šokový schladzovač a zmrazovač…
- ZMAKČOVAČ VODY* – manuálny podľa veľkosti konvektomatu, automatický alebo poloautomatický.
- Filter na vodu a prietokomer vody, kôli kontrole spotreby vody.
- Sprcha na čistenie – u konvektomatov FAGOR je súčasťou výbavy!
- Teplotná sonda – u konvektomatov FAGOR je súčasťou výbavy!
- GASTRONÁDOBY*, podľla veľkosti GN1/2, GN1/1, GN2/1, plné, preforované, hlboké, s držadlami, smaltované…
- Odsávač pár, pokiaľ nie je centrálny, s tukovými filtrami a regulátorom otáčok, prípadne osvetlením…
* Nevyhnutná súčasť konvektomatu!
